connexcoffee
 

長野で人気の焼き菓子の販売を始めました!

キッチンカーを始めたときは、コーヒーだけで営業をしていくつもりでしたが、お客さんがより喜んでくれそうな何かないかなと考え始めました。

そこで、コーヒーのお供になりそうなものがあればいいなと、探していた時に見つけたのが長野県戸隠にある人気焼き菓子屋「まめはち」さん。

コーヒーと焼き菓子は相性が良く、ほっこりする組み合わせですね。

そこで今回は、「まめはち」さんの焼き菓子を使わせていただくことになったので、ご紹介します。

まめはち

まめはちさんのコンセプトは「毎日食べたくなるお菓子作りを」。

乳製品を使わない代わりに豆乳を使い、オーガニックな素材も使用しているこだわりの焼き菓子屋さんです。

本当にコンセプト通りで、優しくて素朴な味わい、ずっと食べていられるようなシンプルな焼き菓子です。

先日、戸隠に行く機会があったことと、焼き菓子を仕入れるタイミングが近かったので、せっかくならということで店舗の方にお邪魔して来ました。

立地が戸隠というだけあってとても空気が美味しく、残暑が続く中ではありましたが涼しく快適な場所でした。

お店自体はログハウスのような木のぬくもりが感じられる、とてもお洒落なつくりで落ち着ける空間になっています。

※2021年現在、こちらの店舗では焼き菓子の製造はしていますが、店舗での販売はお休みしています。

そして…、

HEIHACHIRO BAKE SHOP

現在はHEIHACHIRO BAKE SHOPという店名で長野市三輪にある団地の一角で営業しています。



HEIHACHIRO BAKE SHOP

HEIHACHIRO BAKE SHOPは長野市にある小さな焼菓子屋です。地元の食材を中心にスコーン、お豆富マフィン、シフォンケーキ、米粉クッキーなどを焼いています。

www.hei8ro.com

お店について

こちらでは、まめはちのスコーンはもちろん、マフィンやショートブレッドなど、さらに種類豊富な焼き菓子を販売しています。

変わらずどれも優しくて素朴な美味しさ。

詳細

住所:長野県長野市三輪4-2-13 CAMPiT 本郷団地B101

営業:10:00~17:00

定休日:月・火曜

電話番号:080-7736-5588

駐車場:敷地内に数台分

※道中、道幅が大変狭いところもあるのでお気を付けください。


最後に

「まめはち」さんの素朴でやさしい焼き菓子はコーヒーとも調和の取れる味わいです。どんなコーヒーでも合わせやすいんじゃないかな?

年々人気上昇中の焼き菓子屋さん、お近くの方は是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

種類は限られていますが、当店でも焼き菓子とコーヒーをご一緒にお楽しみください。

#長野

閲覧数:0回0件のコメント