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​豆知識

カフェオレとカフェラテの違いは何？

tips.2

カフェオレはフランス由来でcafe au lait（コーヒーと牛乳）と書き、通常のコーヒーと牛乳を約1対1で合わせたもの。

カフェラテはイタリア由来でcafe latte（コーヒー牛乳）、高圧抽出された少量の濃いコーヒーであるエスプレッソと牛乳を約1対3で合わせたものです。

ちなみに、​エスプレッソと牛乳を1対1で合わせたものをマキアートと呼び、エスプレッソに垂らした牛乳がしみのようだと例えられています。