COFFEE

​コーヒーについて

当店で使用しているコーヒー豆はスペシャルティコーヒーと呼ばれている高品質なコーヒー豆であり、ニュージーランド発のcafe&roastery「allpress espresso」のtokyo roasteryにて焙煎されたコーヒー。

ニュージーランドと言えばコーヒー文化が栄えているオセアニア地方に位置し、オーストラリアと同様に代表的なメニューの一つである「フラットホワイト」は有名。

そんなallpress espressoの代表的なブレンドである「allpress blend」は酸味と苦みのバランスが良く、飲みやすく仕上がっています。

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季節によって「the good brew」や「espresso roast」などのブレンド、シングルオリジンも変わっていくので、季節ごとにコーヒーの違いを楽しんでいただけたらと思います。